Jàŋ yiñ gëna am solo dañu leen di lekk. Li tax ñuy boole vis yi ak macceer yi, liiñ bi ñuy defar dafay jël céeb, mboq, blé, farine, farine ak yeneen sereyaal ni macceer yu bees. Ginaaw extrusion ak extrusion ci extruder screw ak extrusion ak moulles yu wuute, dagg rotary, ba noppi lakk (wala friing) diffize, sàndiis yu am cafka gu neex ak melokaan yu dëggu. Produit yi. Liggéeyu defar ñam yu bari.
Macceer yu bees yi ñuy jëfandikoo ci ñam yu ñuy puffed ak pomme de terre, dañu bari sereyaal ak pomme de terre, te amna ñu bari ñuy precursor. Ngir gëna am cafka gu neex, fàww ñu soppi cafka gi ci cafka gi. Mën nañu xaaj pexe yi ci ñaari xeetu paj yi: di fësal sa yaram ak di fësal sa kaw suuf: "diggante bu bari" mooy yokk ay ingredient yu saf ak yeneen ingredient, mën nañu yokk chips pomme de terre yu bees ci biir njaxas mi. Ci ndox mu tàng mi, dafay gëna yokk cafka gi ci ñam yi ñuy lekk;- ñu koy woowe "sefukaay bu sell" dafay wax ci jokkolante bu semi- yu am poudre yu am poudre ci batëri bi wala ci sentiiru sentiir ci sesoŋ bi, suko defee ñam yi am neexaay bu baax ak xet gu neex.
Lignée bi ñuy defaree ñam yiñ saaf dafay gëna faral di jëfandikoo ay potato, amidone mboq ak farine ni macceer yu bees, ba noppi jëfandikoo xarala yu bees yu amul fenn ngir defar ñam wi gëna mag ci marse bi. Liggéeyu defar masin bi amna jëmmal bu baax, deggere bu bari ci otomatiseer, parametru extrusion bu jaar yoon, te motër bi gëna am doole ak vis pression bu kawe ak bu woyof, loolu dafay yokk jëfandikoo macceer yu bees yi, wàññi njëg yi ba noppi gëna baaxal kalite produit yi. Produit yiñ wara defar dañuy spiraal, shell, tube bu rond, tube kaare, ci cercle, mouvement, mouvement ak ñoom seen.
Frier mooy jumtukaay bi gëna am solo ngir lekk. Buñu sukkandikoo ci pressu pression bi, mën nañu ko xaaj ci friteeru atmosphere ak aspiratër. Friñ yi ci jawwu ji dañuy ubbeeku, te dañu leen di jëfandikoo bu baax. Bu ñu sukkandikoo ci anam wi ñuy saytoo, mën nañu leen xaaj ay frite yu wéy ak ay fryer yuy tàmbali. Sunu sukkandikoo ci liquid bi ñu yokk ci toggu ñam, mën nañu leen xaaj frite yu yàgg yi ak friteer filtre ndox yi.
Liko dalee ci yeesal loxo ba ci yeesal otomatik, dafay sakkanal doole; tabax-in pompe {1}y aparey yiy wàññi diwu diw bi, ba noppi di sakkanal kuuraŋ. Marse bi ci biir réew mi dafay gëna yokk. Liy togg ñam du yam ci kalite ak otomatisaasioŋ, waaye itam kaaraange, aar environmaa bi ak ginaaw-sless.
Lekku xaalis bokk na ci ñam yi fi yàgg a nekk ci sunu réew. Nit ñi dañu ko bëgg ndax jafe-jafe yi mu am, xet gu neex ak gëna am solo. Waaye, loraange yi ci ñam yi ñuy jëfandikoo ci anam yu yàgg yi, ak ni ñuy jëfandikoo energie ak energie ci fryer yi, ñoom itam dañu bëgg lool. Kon, yokkute ak yokkute ci xaralay frying ak friteur yi dañu wara bàyyi seen xel ci saafara ñaari jafe-jafe yi ci kaw.
1) Frange bu wert war nañu ko digal mu wàññi defar ay substance yu am toxic yu melni acrylamide ci ñam yu saf. Xaralay frying aspiratër war nañu ko jëfandikoo ci anam wu mëna am ci anam yu ñuy mëna def; friteer filtre ndox ak frite vocal mooy jumtukaayu frite bi gëna mag. Ci ëlëg, gëstu ak defar xarala yu bees yi ak diw- dafa wara gëna dëgëral xaralay frying ndox mu wuute, ba noppi gëna suqali fryer yi ci laale ak gëstu ak defar ay fryer yu bees.
2) Fi ñu tolli nii, frite yu bari yi fi nekk dañuy gëna bari ci xeetu tàngal kuuraŋ, te loolu dafay naan kuuraŋ bu bari (espesialeman fryer yu mag yu wéy). Tey, bu àndeek njortu kuuraŋ giy yokku, ñ uy indi ay jafe-jafe yu bees. Rax ci dolli, diw gi gëna bari ginaaw biñu ko defaree dañu sedd bu baax, te dafa wara nekk ci liggéey bi ci topp, te loolu mooy tax tàngoor wu bari ci tàngoor wi. Ci ëlëg, dañu wara gëna dëgëral jëfandikoo energie electrik, lu ci melni gaz ak këriñi këriñ ak këriñi këriñ. Defar ak defar ay fryer ak yeneen balluwaayi energie. Ci jëfandikoo energie bu baax ci liiñ biy defar ñam, defar fryer yi dañu wara xalaat def ay aparey isolation ci anam wu mëna am, suko defee diwu tàng bi ginaaw bi ñu koy defee mën na wéy di tàng, ba noppi wàññi energie bi.