Fishmeal xeetu protein bu baax la bu ñuy jëfandikoo ci baayima yi ak ci ginaar ak ginaar. Diggu protein bi dafa yéeg, protein bi mën na yegg ba 90%; composition asid amino bi matna ba noppi ekilibre, ci la lysine ak methionine yi yéeg; calcium ak phosphore bi yéeg na, ratio bi baaxna, limu jëfandikoo gi yéeg na; mineraal yi, ferñent yi, ak ñoom seen. Dafa bari itam, boole ci bari ay mbir yu bari yuñu xamul, palatebility bu baax, moo tax amna solo lool ci defar feed aquatic. Dopping bu mag bi dafay gëna bari ndax barina luñu koy jëfandikoo ak njëg yu bari ci marse bi.
Li ci topp dafay leeral yenn xeeti gis-gis yuñ miin ngir xam bu baax ni jën yi di màggee. Xeetu jëfandikoo yu bari yi ñuy jëfandikoo mooy anamu ràññeekaay sensory, anamu ràññeekaay microscopic, ci wetu {(1}}inu ràññee xarala yu bees, anamu ràññeekaay physique, anamu ràññeekaay chimik ak xam-xam asid amino.
ràññeekaay yëg-yëg
1.1 Soppi melo bi
Kulòor bi dafa méngoo ak benn "baax", lu ci melni yag jën, filetu jën, jën, bëti jën yi dañu leen di defaree jën.
1.2 xet
Jën bu baax amna xetu jën jën. Li ñuy yar ci jën yi am xet, xetu amoniak, cafka gu neex, cafka gàñcax mi jaxaso ak lignin macceer, ak xetu baayima bu jaxaso ak yeneen baayima-dered.
1.3 cafka
Palaat bi mooy raykat bi ci jën. Du dugg ci jën wu baax wi ci saasi, ci saasi, amna cafka jën yu am jën yu bari. Jënu jën yi ñuy yar amul benn saf-safal, bu ndaw, wex, ak cafka yu neex.
1.4 Wax
Baaraamu baraam bi ak baaraamu index bi dañuy xooj lu woyof, jën yi dañu rafet te nooy, te jën wi màgget bi dafa dëgër te am particule yu ndaw.
Tax
Kiy toggu jën bu baax amna xetu jën, te sudee neexul, xeeñ wala xet gu neex, dafay nuru jën wu màgget.
ràññeekaay microscopie
Ci suufu microscope bi, jën yi am granule yu mag, surface bu dëgër, structure fibrous, mboq wala mboq, leer, ak yu am formu, yu am elastik; yaxu jën yi (bokk ci yaxu jën ak kaaŋu jën) dañuy nekk ci biir wala opaque. Blok yi dañuy wuute ci dayo weex ba ci weex (yenn yag jën yi amber), surface bi dafay nooy, jën wi dafa sew, ba noppi ñu joxoñ ko, te dafay nuru vertebra. Soo xoolee bu baax, mën nga gis ni amna cand yu rëy wala yu ndaw ci piyeesu jën yi. Njiitu jën yi dañuy màndargaale, waaye kaaŋu jën yi dafa am cafka gu neex, am ci kanam, ak kanam gu texture, jën wi dëgër na, te du ci dara lu ñàkk ; eskaal yi dañuy plat wala algue- ay formu yu am formu, daanaka leer, ak ay liiñ yu concentrique; bëti jën yi, surface bi dafa yàqu, particules yu am kawar, lëndëm, lëndëm ak dëgër. Yeneen particule wala poudre yu wuute lool ci seen biir ci ñamu jën yi ñooy gëna am mag, te mën nañu ko xàmmee ci màndarga microscopic yi ci mbir yu am mag ñi.
2.1 njukkal jën yu ñor
Fishmeal buñ jaxase ak poudre coque soja: Poudre der bu soybean dañu koy boole ak ñam wu ñuy lekk, te deru pois dafay feeñ ci suufu microscope bi, muy lu mboq wala lu mboq. coque bi amna ay barab yu ñuy jaar, curl bu ndaw ak ci guddi gi. Mën nañu ko gis itam ci suufu microscope bi sponge bu weex- melni flotëri amidon yi ci kaw blok bi ni ab peppu ndox.
Jënu jën yiñ jaxase ak gato bu am tigedege: gato jën bi dañu koy jaxase ak gato bu am tigedege, ba noppi ñu ngi gis xeetu gato bu am tigedege ak mbaxna ci biir microscope bi. Coucture bi dafa yàqu, amul benn sikk, te daa woyof te rafet. Layer bi ci biir dafay nuru sponge bu weex { {2} que, ak fibre yi, te surface bi nekk ci biti amna rib- melni mesh, ak coat jiwwu yi xonk, rose, violet bu xóot wala mboq bu maron.
Lekku jën buñ jaxase ak ñam buñ defaree kole: ñam wuñ jaxase ak ñam buñ rase, mën nañu ko gis ci biir ñamu ñam bu ñu defaree ko roy, mbaxna jiwwu yi dañu maron te sew, surface bi ci biti dafa am mboq, kaw gi dafay leer, te kaw gi dafay nooy. Dañu takk fiche bu weex buy tàkk. Coat seed ak kernel seeds ci ñamu joseed bokku ñu benn boole, te kernel jiwwu yi mboq, amul benn sikk ci forme ak ci lu woyof.
Jën wu togg ak gato kernel wëtteen: Jën yi dañu boole gato kernel wëtteen. Ci suufu microscope bi, fibre u wëtteen yi dañu takke ci shell bi ci biti ak ci particule yi. Fibre u wëtteen bi mooy soi bu weex, buum, flat, curly, ak Gloss, fragment husk ci wëtteen dañu maron wala xonk, gëna dëll. Amna ay melo yu wuute yu maron yu mboq wala yu mboq ci catu yi ak surface bu yéeg. kernel yi ñu boole dañu mboq wala yu maron yu mboq wala yu mboq, te dañu am gland yu ñuul wala yu xonk yu xonk wala glands gossypol.
Fishmeal buñ jaxase ak poudre coque: poudre husk bu céeb dafay boole ñamu jën, ba noppi ñuy gis fragment husk ci céeb ci suufu microscope bi. surface shard bi dafa leer te baax- estreaked, ak kawar gi nekk ci kaw shell bi dafay feeñ.
Fish- jënu jën bu ñu bayyi: Fish brain dafa jaxasoo ak blé, ak mboq wala bu maron, mën nañu ko gis ci suufu microscope bi. Fonu bi nekk ci biti amna ay rinkle yu ndaw, te surface bi ci biir dafay nekk ci biir ay feculent yu weex yu opaque.
Jën bi ñu jaxase ak gato sesame: Jën yi dañu boole ak gato sesame. Cat bu sesame bi mën nañu ko gis ci suufu microscope bi. Jiwwu sesame yi dañu sew, te dañu am protrusion yu ndaw ci kaw suuf si, yu ñuul, maron wala maron mboq, lépp di aju ci bariwaayu mbir yi.
2.2 Macceer yu bees yi, njeggalu ñam yi
Poudre jën buñ jaxase ak poudre der: Poudre jën dañu koy jaxase ak poudre der. Ci suufu microscope bi, wert, wert ak brik yu xonk wala ay filament yu xonk. Bu mel ni ñax, amul lenn lu leer ni poudre dunqué hydrolyzed.
Fishmeal buñ jaxase ak ñam hydrolyzed: Jën yi dañu koy jaxase ak poudre dunqué hydrolyzed, ak semizâmètre, ak particules yu yàqu yu jaarul yoon ñu ngi feeñ ci suufu microscope bi, ñenn ñi dañuy xalaat. Ci jamono jooju, arbre du feather bi dafay feeñ, muy nuru ab wërngël bu woyof. Mën nañu gis dunqu yu bari yu amul hydrolyzed.
Poudre jën buñ jaxase ak deret: poudre jën yi dañu koy jaxase ak poudre deret. Màndarga yi ci poudre deret ji dañu leen di gis ci suufu microscope bi. Poudre deret bi amna jëmm yu wuute ci seetu bi, yenn boor yi dañu ñaw, te yenn boor yi dañu dëgër te amul benn sikk. Kulòor bi dafa am ñuul bu ñuul wala perle bu deret- nga am xeetu kristal bu xonk.
Nan-saña togg ak yàpp ak yag: yàpp ak yax dees koy jaxase ci ñam wi. Ci biir particule yu maron yu ñuul yi ñu ngi feeñ ci suufu microscope, te melo bi am grees bu kawe dafa xóot. Amna luster ci reflexion diw ak surface bu dëgër. Fibre yu baax yu bari, mën nañu gis fibre musculaire yu lëkkaloo ci suufu microscope bi. Yax yi dañu weex, dóomu taal wala xonk- lumps, opaque wala translucent, ak ay barab ak ay boor yu rond. Rax ci dolli, kawar gi, lënd yi ak lu mel noonu mën nañu ko gis, ba noppi dañuy faral di gis màndarga yi ci poudre deret bu jaxaso.
Lekku jën buñ jaxase ak boppu shrimp wala poudre arrimp: boppu jën bi dafay jaxasoo ak poudre boppu bu am poudre, ak shrimp, shrimpe, shrimpe shrimp ak shrimp ñu ngi koy gis ci suufu microscope bi. Xetu shrimp bi dafay nuru ab mica- ni fi ñuy nuru. Ñu ngi koy méngale ak shrimp bu néew ci sherimpu gétt bi. Bëtu shrimp bi mooy granule yu ñuul yu ñuul yi, te nekk na lu gëna fës ci poudre boppu shrimp bi. Shrimp dafa wara nekk ci xeetu fragment yi ci suufu microscope bi, tubulaire bu gudd. Ak ligne paralel yu paralel. Tënk yi dañu yaatu lool, leer, am kawar wala amul.
Ñam jën buñ jaxase ak poudre shell bu krab: poudre shell jën yi dañu koy jaxase ak poudre chell bu krab, ba noppi mën nañu gis màndarga yi ci shell krab bi ci suufu microscope bi. Couche krab bi dafay faral di fragment, te couche bi ci biti dafay gëna orange-rid, porous, te amna honeycomb- ondes positif bu am formu.
Ndigalu jën ak poudre shell: Poudre shelfish bi dañu koy jaxase ak poudre jën. particules yu ndaw yi ci shell bi ñu ngi feeñ ci suufu microscope bi. surface bi dafa nooy te melo bi dafay wuute bu baax ci xeetu couche bi. Ñenn ñi dañu weex wala weex, ñenn ñi dañu rose. Yenn ci surface yi ci biti ci partikil yi dañu am texture yu dëgër wala yu paralel wala dañu am ay rëdd yu jaxasoo, yenn ci ñoom ñu ngi jaxasoo.
Jënu jën bu mag ngir yokk azot bi yépp: urea {) urea- polymer formaldehyde bi, lal bu amul benn ràbbuwul, suñu ko tëye ci sond, tasaaroo ak kristalises, te du am ci ndox.
3 Xamme ci wetu {(1}}in
Jënu jën ni mbirum gëstu, bu sukkandiko ci-in spectroscopie de reflement (NIRS), DPLS, DPLS modelu jàngat bu am xam-xam bu jëm ci baayima yi ak garab yi ci jën yi ci jën yi, ba noppi ñu defar model bi ci anam yu wuute ci anamu depistaas yu wuute. Para bi ak baayima yi ci jën yi dañu am. Modèle jàngat bu PLS bi ci composant yu am mag ñi lañu jëfandikoo ngir gëna mëna jëfandikoo model bi ci toxal ci anam wu gëna ndaw ci wàllu kaare ak pexe yu wuute ci wàllu depistaas. Dañu taxawal anam wi ñuy jaar ngir joxe xeetu jàngat bu bari ci ñam yi ci ñam yi. Murray ak ñeneen. jëfandikoon pexem spectroscopie spectrour bu jege ). Resultaa yi dañu wane ni pexem bi gëna jege-inranse mën na wuutale ci anam wu baax ndax yàpp ak yag dañu jaxase ci jën yi. Gëstu yi jëm ci biir domestik dañu wane ni xaralay NIR mën na ràññee ñam wu baaxul wi ñuy jaxase ak lekk soja, ble, ñam bu am ble, ñam bu ñuy rase ak ñamu jën yu màgget, te mën na xam bu baax limu produit yi ñuy yar.
ràññeekaay physique
4.1 Ndox-
Defal benn xeetu lim bu néew, nga dugal ko ci weer wala lakk, nga def ko 10 yoon ci ndox, nga yëngal bu baax, nga bàyyi ko mu taxaw, nga xool materie biy féey ak sediment bi ci suuf. Sudee kaw ndox mi dafa muur ay fragment dunqu wala gàncax {- ni ay substance yu melni poudre husk, poudre husk, poudre bu am tigede, bran, ak ñoom seen., amna ay xeer ak ay mineroo ci suuf, loolu dafay wane ni produit yu am dunqu yi ci ndox wala gàñcax- yu bawoo ci produit yi bawoo ci ngërëm.
4.2
Dañu xool misaali jën yi ak benn sieve buñ miin, ñu am 2,80 mm, ba noppi ñu jàll ci 98% ci particule yi ñuy jëfandikoo. Luko moy, dañu jaxase jën yi ak fakes, ba noppi ñu gis ay jafe-jafe yu wuute, ñu jëfandikoo ay xeeti meshes yu wuute.
4.3 Xeetu test bu baax
Mën nañu àtte ni jën yi di lekkee ci xet gi, lépp di aju ci xet gi ñuy génne suñu lakkee misaal bi. Bu ñuy lakk, sudee dafay xeeñ kawar gu sell, dafay tekki baayima- substance bu am njeggal; soo xeeñee xet gu neex gi am ci pepp yu waw yi, loolu dafay tekki ni jën wi dafay jaxasoo ak gàncax; 20g ci misaal te dugal ko ci flask bu ndaw Wala ci flask bu triangular, nga sotti 10g ci farine soja, ndox mu war, nga tàngal ko ci 15min~20min ginaaw boo ko boole. Soo dindie fiil bi, mën nga xeeñ ammonié, loolu dafay wane ni amna urea buy boole.
4.4 anamu volumetrik
Densité bu bari bi ci jën wu sell mingi tollu ci 450g/L~660g/L. Sudee densité bulk bi dafa yaatu lool wala lu ndaw lool, loolu dafay tekki ni jën wi dafay jaxasoo ak ay jafe-jafe. Doxalinu test bi mooy: nga jël misaalu jën bu woyof ba noppi nga def ci 1000ml ci cylindre 1000ml bi ba keroog muy yegg ci 1000ml mark, ba noppi nga defar volume bi ak spoonla wala spoon. Moytul nga def misaal bi ci position bu woyof te bul yëngal wala dóor. Ginaaw loolu ñu sotti ñamu jën yi, daal di koy yar (ñatti misaal yu méngoo, li ci diggante) ba noppi ñu méngale ko ak volume jën bu sell bi.
5 anamu gis chimik
ràññeekaay simique dañu koy xaaj ci anam wu baax te bari.
5.1 ràññeekaay kalite
5.1.1 Taxawaayu boole mbir ci wàllu gàncax ci jën yi
Lépp lu jëm ci garab gi dafa am star ak lignin. Mën nañu reagir ci iodide potassium ngir defar benn composé bu baxa wala bu baxa-. Lignin dafay jaxasoo ak phlorologlucin ci anam wu asid ngir defar benn composé bu xonk. Kon soo jëfandikoo ñaari reaction yi ci kaw, mën nañu xam bu baax ndax jën bi dafa am materie usin bi.
Poudre rouge dafa jaxase ak test ci substance stand: Jël 1g ~ 2g ci xeetu jën ci lakk bu ndaw, nga def ci 10ml ndox ngir togg ci 5min, ba noppi nga yokk ñaari dënn I{4}}KI ginaaw seddal. Sudee amul reaction melo, jën wu sell la, lu melni melo bi dafa leer wala bu ñuul ak baxa, loolu dafay wane ni amidon am ci misaal bi.
Poudre jën buñ jaxase ak test lignin: Jël 1g ci xeetu jën, nga dugal ko ci tube test, nga boole ko ak solution phloglucinol, nga def ko ci 5min~10min, nga yokk 2~3 dënn ci asid hydrochlorique bu concentré, xool melo bi, lu melni xeetu xonk bi dafay wane ni xeetu ndox mi dafa am ligne.
3
Deret ji dafa am wen, muy dindi peroxyde hydrogène ngir génne oxygen ekolojik bu bees, oxideze benzidine ngir beenzidine bu baxa, ak point ring bu baxa feeñ. Bu ñu sukkandikoo ci ndax li ring bi feeñ, mën nañu ko àtte ndax jën wi dafa jaxasoo ak poudre deret. Xeetu gis-gis bu gàtt: jëlal tuuti ñam jën ci plaat porcelain bu weex, yokk ci ay pepp yu bari yu benzidine { 2} ngërëm asid acetic (1 g ci benzidine yokk ko ci 100 ml ci asid acetic glacial, nga yokk 150 ml ndox mu distile ngir dilute) poudre jën bu ndoxe. Bu jën bi jaxasoo ak poudre deret ci deret ji, dina nekk wert bu ñuul walla bula-.
5.1.3 Taxawaay bu amul {(1}}protein protein ci ñamu jën
5.1.3.1 Taxawal polymer urea urea ci ñamu jën
urea eura- polymer formaldehyde bi dafa nekk ci suufu asid sulfurique ngir forme formaldehyde, ak formaldehyde dafay jaxasoo ak chromium ngir forme benn composé bu violet. Protein ak grees bokku ñu ci reaction bii.
5.1.3.2 Xaarandi boole ci ñam jën ci ñamu jën
Njàngalem anam wii ñu koy boolee mën nañu ko boole ak Cu2+ ngir sos violet- ñu koy boole ci anam yu alkaline. Detection 2g ci jën yiñ natt ci 20ml ndox mu distille, stir ci 10min, segg ak këyit filtre bu waw, jël 4ml filtrate ci test bi, yokk 1ml NaOH ak concentration 6mol/L, yokk concentration lml ci 1.5 % CuSO4 solution bi ci saasi ginaaw shing. Sudee solution bi-, dafay wane ni ñam wi ñuy lekk dafa fees dell ak biure. Kulòor bi di gëna ñuul, muy gëna rëy ci limu boole.
5.1.3.3 Xaarandi urea ci ñamu jën
Enzyme urease bi ci farine soja bu ñor mën na dindi urea urea ngir forme amoniak, defar solution aqueous alkaline, te solution bi dafa xonk ginaaw bi ñu yokke reactif bu xonk bu phenol. Xeetu gis-gis bi mooy: kiy tuumal dafa dagg 3 ba 5 ci microscope bi, ñu def ko ci tube colonimetric bu 15 ml, ak tuuti ci poudre soybean bu ñor, ñu yokk ko ci 0.2 g, 3 dënk ci indicateur bu xonk phenol (1 g/L), ba noppi yokk ci 10ml ndox, gaaw muur stop, she echantillon bi dafa am urea.
5.1.3.4 Xaarandi xorom amonium ci ñamu jën.
Xoromu ammonium bi dafay gaawa jeex ci biir jëfi alkali yu concentré ngir forme ammoniak ngir defar këyit pH bi bu baxa. Xeetu gis-gis bi ñuy gis mooy: 3 piyees ci 5 mbir yu ñu jàpp ni dañu dagg ci microscope bi, ñu def ko ci plaat petri, ba noppi ñu takk ko ci 3 ml ci hydroxide sodium sodium bu am concentration 30% ñu ngi koy yokk ci plaat bi. Disolution bi dafay gaawa jeex ak plaat petri. Sudee papier test pH bi dafay wëlbatiku ci saa si, misaal bi dafa am xorom ammonium.
5.1.4 Taxawal boole poudre der bi ci jën.
Wàllu poudre der bi mën nañu ko soppi def ko Cr{6+ ginaaw biñu dóóre, te Cr{1}} mën na reagir ak urea homodiphenylamine ci biir asid bu dëgër ngir forme violet{2} bu xonk {3} chromium-sodubne. Reaction bi dafay sensitif lool te mën nañu gis chromium. Xeetu gis-gis bi mooy: jël 1 g ci 2 g ñam wuñ koy natt ci benn prcelain bu bari, karbonis ak dóór, seddal, dóóre dóóm bi ak tuuti ndox mu distiye, yokk 10 ml ci (NH 4) 2 SO 4 ngir defar ci aside diphenylamine. Disolution urea (0.2 g ba 0.5 g ci urea diphenyamino bi dafa tasaaroo ci 100 ml ci etanol 90%), su amee melo violet feeñ ci diir bu gàtt, dañu ko firndeel ni poudre der bi dañu ko boole.
5.2 Xam-xam bu am solo
5.2.1 Taggu proteine bi
Li gëna am solo ci wàllu liggéey ci wàllu liggéey mooy jëfandikoo ëmbiitu protein bu gëna mag ngir natt kalite ak grade jën yi. Protein bi war mooy njëkka saytu protein bi. Proteine yu bari yi ñu ngi ko xayma ci anam wi ñu ko tëralee ci anam wi ñuy jëfandikoo ci anam wi ñuy jëfandikoo. Lu gëna bari ci protein yi, mooy gëna baax ci ñamu jën yi. Waaye loolu mënul am, ndax limu protein yu bari yi dañuy am ci natt ëmbiitu nitrogen bi yépp, te loolu mënul dindi jafe-jafe yi amul- proférence.
5.2.2 Nangu protein dëgg
Dafay am solo lool ñu xam limu protein yi am ci jën yi ci jën yi, te loolu dafay wane itam ni ñu koy defaree. Doonte anam yi ñuy xàmmee ëmbiitu protein dëgg yi bokku ñu ci sàrt yiñ tëral ci réew mi, ñu ngi koy jëfandikoo bu bari ngir xam ndax dañu boole ay composé azote yu bari ngir dindi li amul-protein. Sunu sukkandikoo ci done yi, ratio bi ci protein dëgg/crude ci jën mooy: jën yiñ indi ci bitim réew lu ëpp 80%, te jën yi ci biir dëkk bi dañu ëpp 75%. Auteur bi dafa natt ni yenn defarkat yi defar nañu jën yi, protein bi gëna néew 55% ba 60%, te protein dëgg bi mooy lu tollu ci 10%. Jën bu mel nii, mën nañu ni jën wu baax wala jën wu màgget.
5.2.3 Xaarandi digestibilite pepsin
Pepsin digestibility, muy ratio bi am ci diggante protein ak protein bu bari bi jën yi mëna yàq pepsin. Ngir lekk jën yu baax, tolluwaayu digestion protease bi warul gëna néew 85%. Li ñuy wax ci reesal pepsin bi mën na gis ndax mag ñi am jën yi dañu bari-protein te duñu yomb di xëcci, lu melni lekku dunqu, poudre der, ak lu mel noonu. Natt gi dañu koy def ci anam wi ñuy jëfandikoo ci réew mi. Yenn saa yi dañuy natt xeetu jën yi, proteine yu bari yi ak protein yi dëgg dañu yéeg lool, waaye pepsin bi dafa wàññeeku, lu ci gëna bari 50% ba 60%, wala sax 30% ci 40%, jën wu mel noonu itam mooy lekk wala lekk jën bu yàgg.
5.2.4 Suñu nattee asid amino bi ci jën yi, mën nañu xam bu baax ni jënu jën bi mën nañu ko gis bu baax.
Sooy jëfandikoo index asid amino ngir àtte kalite jënu jën, waru nga xoolaat methionine ak lysine indicateurs, waaye danga wara xalaat boole ay indicateurs asid amino yu bari, nga bàyyi xel ci soi.